Украинская компания "Almaz Food" представила халяльные колбасные изделия
Продуктовая компания "Almaz Food" в Харькове представила различные мясные изделия, приготовляемые согласно мусульманской традиции халяль.
"Украина по-арабски" посетила фабрику "Almaz Food" , где ознакомилась со всеми стадиями производства колбасы вареной, копченой, сосисок и других изделий в соответствии с требованиями украинского ГОСТа.
В мероприятии также приняли участие представители Египетского исламского центра «Халяль» в Украине, отвечающего за соблюдение мусульманских норм при изготовлении продукции.
Руководство фабрики рассказало гостям о всех этапах производства мясных изделий, в котором применяется специализированная для халяль немецкая техника.
По словам одного из руководителей компании Екатерины, мясо на фабрику поступает со скотобойни после его подготовки и обработки в соответствии с нормами халяль. Этот процесс проходит под надзором центра "Халяль".
После этого мясо разделывают и рубят на специальных аппаратах, а затем – добавляют специи согласно различным рецептам.
Следующий этап, по словам Екатерины, представлен в помещении колбас в упаковки. После этого на финальном этапе их направляют в две специальные комнаты – "варёная" и "копчёная" – где происходит окончательное приготовление продукции.
В "Almaz Food" пояснили, что компания в первую очередь заботится о качестве товара и здоровье клиентов, отказываясь ради этого от "полумясной" колбасы с другими добавками и ставя качество выше объёма производства.
Для желающих заказать продукции, сообщаем контакты компании:
Телефоны: 0038093241512, 00380955664495, электронная почта: almazfood@gmail.com
Этот материал на арабском языке
Источник: ИП «Украина по-арабски»