Турция будет выдавать сертификаты халяль европейским компаниям
Турецкий институт стандартизации (TSE) сообщил о подготовке сертификатов халяль для европейских компаний. Об этом сообщил Хулуси Шентюрк глава Турецкого института стандартизации.
Предполагается, что институт стандартизации совместно с министерством по делам религий Турции будут выдавать сертификаты халяль компаниям, действующим в Европе.
«Как мы придерживаемся европейских стандартов при продаже продукта в Европу, так, при продаже продукта в исламские страны нам необходимо выдавать документы, согласно требованиям исламского мира», - сказал Хулуси Шентюрк.
Он также подчеркнул, что в Европе обычно сталкиваются с проблемой халяльного мяса для донер-кебаба.
Пять тысяч компаний, ведущих деятельность в Европе, подали заявки на получение от Турецкого института стандартизации сертификатов халяль. Первый сертификат будет выдан в феврале текущего года.
По информации Deutsche Welle, выручка от реализации продукции халяль составляет 20 процентов от мирового объема продажи продуктов питания. По мнению экспертов, учитывая, что число мусульман на земле составляет около 1,7 млрд., торговля продуктами питания, которые соответствуют канонам ислама, приносит немалую прибыль. В этом убедились крупные международные фирмы, наладившие экспорт своей продукции в мусульманские страны. Одним из первопроходцев в этой области стал швейцарский концерн Nestlе, который получает пять процентов от общей выручки, благодаря продаже продуктов халяль.
Отметим, что в 39 странах мира мусульмане составляют подавляющее большинство населения (свыше 80%). Еще в 13 - приверженцы ислама являются большинством (50-79%). В 15 странах мусульмане играют значимую роль (20-49%).
Необходимо также отметить, что «халяль» (в переводе с арабского языка означает «разрешенное», «дозволенное») - гарантия того, что продукты соответствуют канонам ислама и не содержат компонентов, которых нельзя употреблять в пищу мусульманам.
Источник: ИА "УММА"
