ФОТО: Иракцы ищут ценные трюфели
«Вот он, трюфель, благословение от Бога!», - говорит Захра Бухейр, выкапывая из песчаной земли пустынный трюфель.
«Пошел дождь, а затем гром, подняв трюфели на поверхность», - продолжает 72-летний мужчина.
Выдерживая суровые погодные условия южной пустыни Ирака, а также оставшиеся позади фугасы, Бухейр и его семья из семи человек неделями охотятся за сезонными трюфелями, которые приносили им доход на протяжении многих поколений.
Иракский пустынный трюфель, который в этом году приносит охотникам до 7 долларов за килограмм, дешевле, чем его более редкие европейские собратья, которые могут стоить сотни долларов и более за килограмм.
Но в условиях кризиса в экономике Ирака местное разнообразие очень помогает Бухейр и его семье.
В этом году дождь пошел поздно, и Бухейр находит только около килограмма трюфелей в день, одну десятую того, что она выкопал бы в хороший год.
Переворачивая камни и ковыряя землю голыми руками, внучка Бухейра, пятилетняя Риям, сопровождает своих родителей для освоения пустынного образа жизни.
Источник: Al Jazeera
