ФОТО: "Гранатный фестиваль" в Идлибе
Участники фестиваля граната устанавливают киоски, чтобы продемонстрировать свой урожай и соревноваться с другими перед судейской коллегией. Продавцы размещались вдоль реки Оронт, где посетители также могли купить изделия ручной работы и уличную еду.
В регионе Даркуш есть несколько разновидностей граната, такие как аль-Лафан, который больше по размеру и имеет розовый цвет, аль-Фаранси, который меньше по размеру и красне, и аль-Асфури - маленький и без косточек. По словам участников фестиваля, самый популярный и лучший сорт в этом регионе Сирии - это аль-Лафан из-за его размеров. Этот регион также известен своей патокой и соком из граната.
В состав судейской коллегии входят агрономы, опытные фермеры и местные торговцы гранатом. Они осматривают продукты и оценивают их по цвету, размеру и семенам.
Один из победителей конкурса Ахмед Салем Хадро сказал, что победа стала «неожиданностью». Хадро, 29 лет, происходит из семьи, которая занимается выращиванием гранатов и продолжает разрабатывать методы, которые, по его мнению, стали причиной его победы.
«Я много работал и получил плоды», - сказал он. «Я надеюсь, что все участники получат первые впечатления в ближайшие годы». По словам Хадро, приход первым увеличивает спрос на его продукцию на рынках. «Это очень много значит, чтобы получить это и знать, что вся тяжелая работа и вспашка земли были оценены по достоинству».
Источник: Middle East Eye
